【ウィンターハルター社、ラショナル社の正規代理店】業務用食器洗浄機、厨房機器の販売・レンタル、中古買取・販売、修理・メンテナンスを通じて、『お客様の調理の環境』をサポート
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ジョスパー社のチャコールオーブンは、知る人ぞ知る世界的にも珍しい『炭火のみを熱源』としたオーブンです。
日本国内では高級洋食店にて「ジョスパーグリルの炭火焼き料理です！」と謳い、PRできるほどの飲食店の中心的な設備になるかと思います。
ジョスパー社のあるスペインでは「炭火焼き料理」は伝統的な調理法。
素材の旨みを引き出す炭火焼きの特徴をとことん追求した、ジョスパーのチャコールオーブンはその独創性とオーブンとグリルに特化した性能ゆえに、ヨーロッパで修行をした料理人にとって 、「
ジョスパー以外のオーブンでは同じ味を再現する事ができない」といわれるほど唯一無二のオーブンになります。
